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Le menu de fêtes de fin d'année

Vous souhaitez mettre les petits plats dans les grands

Le tour de main de chefs

Des produits frais et de qualité

 

Pour les fêtes de fin d’année 

Les Ducs de Lorraine

vous proposent  un menu traiteur

 

MENU TRAITEUR

50 euros par personne

le 24 décembre 2018 et le 31 décembre 2018

Date limite de commande le 20 décembre 2018 pour NOEL

 27 décembre 2018 pour Nouvel An

Les commandes sont à enlever le 24 et 31 décembre avant 14 heures

Les plats sont à ramener aux Ducs

D’avance, nous vous en remercions.

UN MARBRE DE FOIE GRAS DE CANARD ET VOLAILLE FERMIERE

 truffe du Vaucluse et pistaches vertes

OU

UN CIVET DE COQUILLE SAINT JACQUES

aux jeunes légumes verts, une sauce coralline

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UN MIGNON DE VEAU ET DEMI QUEUE DE HOMARD rôti en carapace

 un jus au vieux Porto "vintage"

OU

UN TOURNEDOS DE SANDRE AUX GRENOUILLES

herbes fraîches, une sauce champagne et morilles

les plats sont accompagnés de gratin dauphinois